Ausverkauft
Sockeye 1 Seite 700g am Stück+3x 200 g  geschnitten Sockeye 1 Seite 700g am Stück+3x 200 g  geschnitten

Sockeye 1 Seite 700g am Stück+3x 200 g geschnitten

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1 Seite Wildlachs Sockeye am Stück 700g + 3x200 g Sockeye kalt geräuchert geschnitten 

Dieser kanadische Rotlachs zeichnet sich durch sein festes und fettarmes Fleisch und durch seine satte rote Farbe aus, diese Eigenschaften und der sorgsame Herstellungsprozeß machen ihn zu einer ausgezeichneten Delikatesse.

Zutaten:

  • kanadischer Rotlachs (Sockeye, Oncorhynchus nekra)
  • Salz
  • Bio-Gewürze
  • Rauch

gefangen im Pazifischen Ozean FAO-Nr 67

Allergene : FISCHEIWEIß


Unsere Wildlachsspezialitäten werden direkt nach dem Räuchern vakuumverpackt und sind bei gekühlter Lagerung von 2° - 7° C ca. 14 Tage haltbar, da wir ohne Konservierungsstoffe oder sonstigen Zusätzen arbeiten. Nach dem Öffnen ist die Ware umgehend zu verzehren. Dieser Wildlachs läßt sich tiefgefroren bis zu einem Jahr ohne Qualitätsverlust lagern.

Unsere Wildlachdelikatessen sind reine Naturprodukte und kommen nicht aus einer Massentierhaltung wie die günstigeren Zuchtlachse (Salmon salar ) aus Aquakulturen.

Kategorie / Typ Osterangebot
Artikelnummer 403
Warenbestand Nicht verfügbar